今回は、包丁いらず!ハンバーグのピザ職人風とほうれん草のとろっとクリームスープというミールキットを作りました。
OisixのKitOisix(キットオイシックス)でフローズン(冷凍)タイプのミールキットです。
冷凍っておいしいの?という先入観のある方にも読んでいただきたい記事です。
今週のミールキットは、試しに3人前を注文したので、こちらも3人分の量です。
主菜も副菜も冷凍で届くので、冷凍庫で3週間ほど保存できます。
賞味期限を気にしないで自分のペースで作りたいときに作れるのも良いですね。
まずは主菜の「包丁いらず!ハンバーグのピザ職人風」
包丁いらずというのが、何とも魅力的なタイトルです。切らなくて済むうえに、包丁とまな板を洗う必要もないのですからね。
冷凍なんて手抜きでは?と思われるかもしれませんが、ハンバーグの上にかける野菜たっぷりのソースは、調理しています。
自分で準備する食材は、オリーブオイル、水、塩のみです。
ハンバーグはレンジでチンするだけでOK
その上に、野菜ソースをかけます。
ハンバーグは、国産豚に国産玉ねぎ、生パン粉、卵、少量のスパイスで味付けして焼きあげたもの。
レンジで温めただけなのに、ふっくらジューシーでとっても美味。
豚肉を使っているので、優しい味。牛肉のハンバーグが苦手な方や、小さい子どもも食べやすいと思います。
このハンバーグは、オイシックスで単品購入できるようです。
とてもシンプルな味付けなので、洋風・和風・中華・・どんなソースと合わせてもマッチしそうです。
キットオイシックス付属のレシピに、もう1回つくろう!レシピも掲載されています。(こちらも簡単に作れるレシピ)
ハンバーグだけ買って、好みの味に仕上げても良さそうです。
お好みでさらにトースターで4-5分こんがり焼き目がつくまで加熱しても良いとありましたが、レンジで温めるだけでも十分おいしそうだったのでそのまま食べました。
粉チーズたっぷりかかってますが、とろけるチーズをのせても美味しそうですね。
次に、副菜のほうれん草のとろっとクリームスープです。
ホワイトソースやチキンコンソメなどを使って作る本格スープ。
自分で準備する食材は、水、牛乳、塩、バターです。
ホワイトソースや片栗粉を使うと失敗しそうで敬遠しがちですが、簡単に作れちゃいました。
冷凍食品というと、手抜きに思われてしまいそうですが、簡単に作れるのにしっかり調理している感もあるし、とても美味しかったです。
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